【Ps60】1310 牛刀
商品番号 | 1310-gyutou |
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日本の食文化が世界を変える時代のはじまりに合わせて、料理に使う包丁に、剣神界の光の波動が宿ることになりました。 人間が日々、食べるものは、すべて地球の恵み、いのちの営みから生まれたもの。そのそれぞれに固有の波動があり、そこから、人のいのちへ伝わるものがあります。 いのちあるものをいただくことは、いのちの波動を受け取ること。 この波動刀は、食材の波動を生かす、光の包丁です。
※野菜、肉、魚などに使用する洋包丁の基本形。
仕 様… 刀 部:Ps60鋼(高純度ステンレス刃物鋼)
柄 部:18-8ステンレス鋼
寸 法… 全 長:320mm
刃 渡:190mm
重 量:150g
母材厚:2.2mm
硬 度:60±1HRC
生産国…日本
【Ps60】1310 牛刀
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1310-gyutou
¥22,000